INGREDIENTES

Massa:

1 copo de leite morno
1 ovo
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
4 colheres de sopa de azeite
4 copos de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento biológico ou 1 tablete

Molho:

2 dentes de alho amassados
1 cebola pequena picada
Azeite quanto baste
1 lata de tomate pelado
1 colher de chá de açúcar
Sal, orégano, manjericão e pimenta calabresa a gosto
1/2 copo de vinho tinto seco (opcional)

Pizza de batata

Categoria:		Aperitivos & Petiscos
Estilo:		Outro

DescriÃ§Ã£o:
Outra receita da minha mãe, que é muito boa.

Dá um festival de pizzas.

Ingredientes:
500 gr de batatas
500 gr de farinha de trigo
50 gr de fermento biológico
1 copo de leite morno não muito cheio
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de açúcar
2 ovos
sal a gosto.

InstruÃ§Ãµes:
Cozinhe as batatas, passe no espremedor, junte à farinha de trigo, os ovos inteiros, o fermento desmanchado no leite morno, a margarina, a colher de açúcar e o sal. Misture tudo, se a massa ficar muito mole acrescente mais farinha para poder abrir. Deixe descansar em torno de 30 a 60 minutos. A mussarela é + ou – 1 kg, de preferência ralada.